星期二

前幾天在Facebook Raw Power HK 群組看見有人Post了生版白菜過橋米綫！

很早已知道食物只要不過41度加熱都仍叫生,但腦子一直想到的就只有風乾、焗乾，從無想過可以用溫水浸菜，真是一言驚醒夢中人！

早餐: 木瓜香蕉Oats Drink

今日午餐有新口味：

1.補腦明目合桃杞子露

做法：合桃一杯、杞子適量、Dates七粒，加水高速攪拌

想甜些可多加幾粒Dates或加Syrup。

2.清灼芥蘭

做法：芥蘭用41度暖水浸5至10分鐘，撈起加少許麻油和有機日本豉油

芥蘭好爽脆，又有菜味。一直以來我炒菜都徧生，不是太受丈夫喜愛，所以以前炒菜，炒到一半會盛起一些比自己，餘下的會多炒一會才上碟。現在才知道自己本性是徧生的。

不過今天下午做了一件好愚蠢的事情。難得下午有時間，於是收拾一下廚房的櫃桶，找到一包開過的蝦子麵，家裡就只有我一個會吃，如果連我也不吃的話就只能把它丟掉，多可惜呀！

神推鬼拱之下我竟然走去煮了一個來吃，勉強吃下後，反應來了。胃部立即不適，感覺到它在開工，胃酸的味道也湧出來，還灼痛喉嚨。後來榨了一個檸檬沖水，慢慢喝了才舒服些。

蝦子麵曾經是我的至愛，更是童年回憶食品之一。七、八十年代物質還不是那麼豐富，蝦子麵是很多香港家庭的儲糧。

成長期時消化能力極強，飯後沒多久便又嚷肚餓，媽媽很多時會煮個蝦子麵給我們吃，兩個哥哥更利害，飯後不到一小時可以再吃兩個蝦子面加菜加火腿。蝦子麵美味又飽肚，特別是在冬天，吃下肚暖笠笠，更滋味！

但是經過今天我想我不會再吃了。

再見了蝦子麵，多謝你給我一個溫暖且快樂的童年!