Category Archives: Raw Food

7月14日 丈夫出門公幹兩星期;兒子跟球會到瑞典參加足球比賽，也要一個星期後才回來。兩個吃肉人不在，實在太好了，我跟女兒可以安靜的享受我們的有機素食生活！ 女兒是六成生，我則是9成半生，她說她想跟我試試一個星期光喝果菜汁，我當然贊成！可是雪柜裏還有兒子吃剩的白汁雞柳，怎麼辦?材料都是有機的，裏面的青豆更是自家花園出品，倒掉實在可惜啊！最後我們決定不浪費，配上發芽米，清掉它。我跟她說，雞肉不用吃，挑出來洗乾淨可以拿來喂花園的貓貓。可她說一年多沒吃肉，想試試肉是什麽味道。她小心翼翼的咬了一小口，輕輕的拋了一句: 在我的記憶裏面，肉是很好吃的，然後便沒有再吃了。 對，在我的記憶裏面，肉也是很好吃的。雞翼更曾經是我的至愛，又香又脆！吃素一年多對肉食一點留戀都沒有，看見生的肉，腦裏面就會出現動物受苦受難的影像，心裡很不舒服，所以煮飯給家裡兩個吃肉人，確實是有一點難度。有時候看見別人吃飯，我腦海裏面也會想到以前餸菜的味道，想著想著就已經很飽很飽，心和身都很滿足，也就不用再吃。 比較難戒掉的反而是我曾經很喜歡吃的薯片、餅乾、花生等等雜食。剛剛吃素吃生的時候到超級市場買東西，需要的時間比吃素吃生前多了一倍，因為買完了蔬菜和水果後，總忘不了要到零食部走一圈，看見薯片、餅乾一大堆，真的好吸引！我會在食物前慢慢走，把貨架上的東西，一包一包的拿下來，慢慢看，細細看，看的清清楚楚，差不多把說明都背熟，也會聞一聞，搖一搖，看飽了，聞飽了，所有食物的回憶都一一跑回來，也就不用真的吃進肚裏，最後我又把貨品一件一件的放回原處。我在想，如果有人在看防盜錄影，一定以為我有神經病！ 不過這個過渡期很快就過去，因為隨著吃蔬菜和水果多了，口味都改變了，吃得越來越清，越來越簡單，那些濃濃的味增味道，很快就受不了。所以現在到超級市場買東西，揀好了蔬菜和水果就可以走，購物和煮飯的時間省了不少，多出來的時間就可以好好的照顧自己！

又到四、五月花粉症的季節了！ 去年開始食生的第一個春天，不知是巧合還是真的有效果，總之我除了眼睛痕癢外，所有花粉症的病癥如咳嗽、氣喘等等都沒有出現。朋友間不少人都受花粉症困擾，而我卻可在鮮花盛開的日子，儘情在花園、郊外享受，實在是人生一大福份！ 今年也一樣，花粉症沒有發作，當然也不用吃藥。但半夜眼睛還是會痕癢，忍不住的時候也會擦眼睛。痕了整整一星期，一天早上醒來照鏡發現，圍著眼睛一整圈都是黑黑的。 丈夫忍不住跟我說：「不如你去睇醫生啦！黑得有啲恐怖呀！」 朋友看見我都問：「妳是否撞傷了！」 兒子說：「媽媽，妳好似比人打咗兩拳呀！」 真的有那麼嚴重嗎？再看清楚鏡子，哈哈哈！我真的很像一隻大熊貓呀！ 我在想我已連續兩星期，每天喝至少500ml,1：1：1的紅蘿蔔蘋果薯仔汁，這很有可能是排毒反應！雖然我不太肯定，可我一點都不擔心，我對身體的自我收復功能半點懷疑都沒有！我對自己的身體好有信心！ 古時有神農氏嚐百草，好，就等我也做個先行者吧！ 後記:6月中左右，上眼簾的黑印已全褪，眼袋的黑印則慢慢褪到兩旁，在顴骨上方的位置邊，已退了一半，七月初已褪了7成，雖然褪得很慢，但眼袋下方卻越來越清白，好景象！ 寫這篇報導不是要嚇怕大家，而是想讓大家知道，有時候吃生也會遇到挫折，遇到healing crisis時一定要對自己的身體有信心！ 備註:從五月到現在我每天上半天都會喝至少1公升紅蘿蔔，蘋果加一種綠葉菜汁。