Category Archives: 食材花園

1月6日 丈夫是個愛工作之人，像典型的德國人一樣，下班後及週末他喜愛修理家𥚃壞了的家具、電器及衣物，更愛打理盆栽及我們家的小花園。 我們家的花園很小，可種植的地方不到三十米，每年我們都會種些蕃茄、青菜，也種過茄子、南瓜，我因為有花粉症，春、夏間不能長時間在郊外和多植物的地方，所以花園大部份的工作都是由丈夫負責，我主要負責收成，嘻！嘻！ 就在去年發現自已吃生把花粉症也吃走後，心入面立即有一大計—–我要自己種菜！ 和丈夫商量後，他當然擧腳贊成，我們的小花園根本滿足不了他。於是整個8月和9月，我們四處出動找花園和耕地，看書、上網找資料，終於在十月中找到我們的玫瑰園！ 新花園屬於一個Kleingartenverein，離家只須五分鐘車程，騎單車才十分鐘，走路也不過廿分鐘，地點非常理想。為了支持栽花種植這嗜好，350平方米的花園，租金加上各種雜費和稅項才二百多歐元一年，人人都負擔得來，當然頂手費另計，要視乎上一手主人投資了多少資源進去。 花園的一半我們用來種花和栽果樹，另一半闢作耕地，種我們喜愛的蔬菜。接收這花園時已值秋收，連一年最晚落種的Winter Salat的播種時間也錯過了，上一手業主因無暇打理，花園沒種蔬菜，就是樹上長得密密麻麻的蘋果，他們也懶得把它們摘下來。 接收花園的第二天我們一家4口便開始收割蘋果，用了四天的時間才把幾百個蘋果摘下來，足足放滿六個大箱子。蘋果不是很大，外表也不漂亮，型狀也有點古怪，卻非常非常香甜，我們天天榨果汁，也做了些果醬送給朋友，現在每天喝的蘋果香蕉Raw Oats Drink，就是自家花園出品的蘋果。 我是耕種初哥，除了小一時發過綠豆芽和小六解剖過大紅花，對耕種可謂一竅不通，所以聖誕、新年在家急急惡補，看了很多耕種的工具書，為來年花園的工作做好準備。德文也因此進步不少，學了很多新詞彙。來德十多年，首次渴望春天快點來，那我可正正式式做一個農婦，雖然只是Part-time 的！ 週日早餐 大橙兩個，柿子4個， 蘋果香蕉Raw Oats Drink，份量：自家花園小蘋果4個；大香蕉兩隻；Raw Oats 4湯匙；加水全部高速攪拌。 我和女兒會單吃水果和Raw Oats Drink 至飽；兒子和丈夫吃些水果後會再吃麵包。