Category Archives: 有機耕種

花園的蘋 果樹。🌳去年十月的部分成果，右邊兩個是魚翅瓜。 好多人買名牌衣服鞋襪手袋動軏一千幾百甚至過萬元也絶不手軟，好像越貴越好，貴就包保是好貨。但一説到食，則完全是另一個態度，就是要平，貴少少就覺得不值甚至覺得比人𠱓咗！ 看看這裡的平價超級市場Aldi 和Lidl，生意多好，Aldi 老闆更是德國首富。再回來看看亞洲人光顧的亞洲店的熱賣品-豆腐，才八毫子歐元約港幣八元一塊，這根本不是正常的價格，若用足天然有機靚材料，再加上人工等等，一塊真正可以放進肚裏的靚豆腐起碼值回兩、三歐元。所以八毫子一塊的豆腐，真喺比你都唔敢食！ 這價錢絕對公道，自己種菜自己知，日曬雨淋不在話下，遇上大風、天旱失收更是欲哭無淚。耕種雖然只是我的興趣，但「粒粒皆辛苦」這道理是絕對領會到，所以我好珍惜花園給我的每一個瓜、每一條菜。每年花園的蘋果樹都會結上幾百個蘋果，我都會送部分給朋友，但絕不是逢人皆送，我的蘋果絶無農藥而且是用天然肥料的有機產品，絶不能與超市的平貨相比。我的蘋果個個皆珍貴，只送懂得欣賞的有緣人，其它人等多多錢也不賣。除非你拿一塊靚豆腐和我交換，你欣賞我的蘋果，我尊重你制作這塊豆腐的辛勞，公平交易，也是惺惺相惜而無需涉及金錢，實行以物易物。 其實沒有金錢的生活這概念已經有人在實行。德國的Heidemarie Schwermer 女仕在十六年前把自己的物品賣掉，銀行戶口也取消了，一個人提著一個小行李篋，遊走於歐洲各城市裏不同的家庭，為他們提供各種服務，如看屋、帶孩子等等來換取食物和其它所需。然而她從不在一個家庭停留上多過一個星期，為的是希望能把這沒有金錢也能生活得好好的哲學傳達到更多的家庭裏。 愛爾蘭的MarkBoyle-“the moneyless man”,  事業有成，是兩間有機食品公司老闆，金錢、物質不缺，也因Gandhi的一句名言”Be the change you want to see in the world”而重新調整自己的生活。有一個晚上Mark 跟朋友聊天，聊著聊著而得到一個結論，”money creates a kind of disconnection between us and our actions”。不論你同意與否，幾年前他便身體力行，把家財賣掉，帶著簡單裝備在郊野過著沒有金錢的生活。 自問沒這勇氣做到兩袖清風，一篋走天涯這一歩，而且時機亦未到，但卻是時候去反省一下自己的生活。我雖然只是小康之家，但也意識到金錢到了某一個額只是一堆數字，錢要到有需要的人手中才能發揮到它的作用。從前只顧做做做和儲錢儲錢，不停儲蓄只有一個原因- 恐懼。害怕生病沒錢付醫藥費、老了又怕沒人照顧、出門又怕出意外等等。德國這國家除了BMW、藥廠和足球出名外，他們的保險產品真的無孔不入，什麼名堂的保險都有，銷售恐懼絕對是世界第一。 然而食生後令我身、心、靈都有新的體會，又或許是因為我對身、心、靈有新的體會才去食生，怎樣也好，總之決不再讓最大的恐懼「死亡」凌架於我，我的身體我作主，我知道每天放進身體裡的是什麼東西，我對自己的身體好，身體必然給我回報，這回報就是健康。只要健康這百搭鑰匙握在手，就能開啟任何放在你面前的寶箱，而內裏必然是你意想不到的好東西。